二丫農民專業合作社的理事長陳麗東是個有闖勁、有激情的女帶頭人，她經過多年摸索，通過聯戶經營，擴大經營規模，發揮技術優勢，帶動了鐵西區平西鄉獾子洞村的村民共同致富。
“在此之前，我是一個普普通通的農家婦女，后來村里開始新農村建設，領導經常深入第一線，和我們嘮家常了解情況，在談到村里經濟發展思路時，做東北黏豆包的想法在腦海里成型，我沒想到的是村領導十分支持我的創業，在創業時期給予了極大幫助。”說起創業之初，陳麗東侃侃而談。
2015年，合作社流轉了10公頃稻田，作為合作社的主要原料基地，并組織了本社成員及周邊農民，種植黏玉米、小豆、蘇子葉等加工所用材料，做到自產、自加工、自銷為一體的發展模式，達到了合作社成員及農戶增產增收的目標。陳麗東跑遍了很多合作社，接觸了很多農民企業家，向他們學習經驗，溝通心得，有極大的收獲。
黏豆包向來是東北農村的土特產，特別到冬季，黏豆包更為城里人所熱寵。“二丫”黏豆包以純天然、純綠色、無添加的特色飽受市場歡迎，不但在本地暢銷，產品也不斷銷往大連、營口等城市，一度供不應求。去年，更是拿下了雙億連鎖超市這個大客戶，這個大訂單的完成不僅為合作社增加了一筆可觀的收入，也讓他們有信心去闖更大的市場，立志讓“二丫”東北特產品牌做成一個線上線下的新型商業模式，讓它能夠走出東北，走向全國，甚至走向世界。
去年，在市場需求的影響下，合作社擴大了生產規模，還另建了冷庫，確保黏豆包一年四季都能供應。此外還申請了“二丫”品牌的注冊商標，并辦理了全國流通的生產許可證，正式進軍食品加工行業。
“二丫”黏豆包合作社成立時，在招工用人方面，優先錄用本村閑置勞動力，解決了周邊廣大農村閑置勞動力轉移的難題，累計吸收閑置勞動力百余人，很大程度上提升了周邊部分農民的經濟收入。
對于未來，陳麗東信心滿滿：“盡快加入土地流轉力度，解決所有周邊閑置勞動力，努力發展農村電子商務，并打造‘互聯網+’的大平臺，并以東北特產為主打方向，積極推動農業綠色發展。” | 
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