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20分鐘后，電飯煲漸漸冒出絲絲熱氣，整個房間彌漫著沁人心脾的香氣，打開電飯煲，香味撲鼻，潔白的米飯粒粒晶瑩，嚼起來松柔適口，滿嘴余香……這就是遼河墾區鑫旺家庭農場生產的“惠芳”牌大米，具備了色、香、味、軟俱佳的優點。 遼河農墾管理區鑫旺家庭農場成立于2014年3月，近年來，該農場在生產經營中以“種出綠色吃出健康”為宗旨，不斷更新生產理念，改進傳統經營方式，實行稻田養魚養鴨，逐步走上科學生態種植水稻道路，收到了良好的經濟社會效益。 農業要創新 理念很重要 花甲之年的于義會，年輕時就開始種植水稻，由于他肯于吃苦耐勞，善于鉆研水稻種植技術，幾十年來積累了豐富的種植水稻經驗。從2013年種植幾十畝水稻，逐漸發展到現在120畝。他注冊的鑫旺家庭農場“惠芳”牌大米經中國綠色食品發展中心審定，符合綠色食品標準，并頒發了綠色食品證書。參加了第15屆中國（長春）國際農業·食品博覽（交易）會、第17屆中國（長春）綠色食品博覽會。如今，鑫旺家庭農場生產的惠芳珍珠米、惠芳香米、惠芳貢米、惠芳精米、惠芳小粒米等遠銷山東、廣州、深圳等地。 于義會抓起一把水稻說：“綠色水稻與普通水稻相比，米質口感特別好，但產量比正常水稻會低一些，因為綠色水稻不施化肥、不打農藥、不施生長調節劑等，雖然產量稍低點兒，但它安全、營養，所以價格賣的也高。”于義會算了一筆賬：生產綠色水稻每畝生產成本是2900元，收入可達4200元；生產普通水稻成本是1100元，收入是1600元。扣除生產成本，綠色水稻每畝比普通水稻純增收800元，所以說經濟效益非常顯著。據農場主于義會介紹，今年種植的水稻品種是農粳306、超級小町等，收獲水稻14萬斤，可收入30多萬元。 近年來，他種植水稻沒打過稻瘟病藥，也不施尿素，插秧后施用“返青柯杈肥”，水稻生長期施用復合有機肥料和農家肥，因為農家肥所含營養元素齊全，還可改善土壤。他種植水稻的經驗是選好種子非常關鍵；一看水稻種子顏色，上等好水稻種子呈金黃色，無斑病點；二看水稻種子水分；三看水稻種子3天芽試率；四看7天種子出芽率。其次就是加強田間管理。他說，我的目標就是要打造一個全生態的農場，在遵循循環農業和自然農業道路的同時，按照國家綠色食品種植操作規程的每個環節，嚴格把好質量關。 技術領生產 效益出成果 所謂綠色水稻，就是水稻在整個生產過程中實現無公害化，包括大棚育秧期，一點化肥農藥都不用，只使用復合肥和農家肥。聽他講的簡單，但于義會為種好綠色水稻卻付出了比常人更多的辛苦。種植綠色水稻比普通水稻要多操不少心，夏天，種普通水稻的農戶坐在家里喝茶休息時，他仍在稻田地里一直干到天黑才回家，有時忙不過來還得雇人干。 全生態種植模式不僅來自技術，更來自投入產出比。在別人看來，純天然的種植方法，既費勞動力，產量又不高，得不償失。可于義會始終堅持走生態發展的路子，從種子消毒、生態種植到碾米貯存嚴格按照綠色食品要求規程，認真做細每一道工序，把水稻的優良品質放在第一位，確保每粒大米都是純天然健康的。“生態系統本身就具備一定的調節控制害蟲數量的能力，濫用農藥，會把稻田中的害蟲連同天敵一起殺掉，破壞稻田自身的‘免疫系統’，從而失去生態平衡，一旦害蟲入侵就會呈暴發式增長。現在，有的農戶盲目加大農藥使用劑量，導致抗藥性和害蟲猖獗，造成惡性循環。”于義會認為，改變這一現狀，已經迫在眉睫：“生物的多樣性可以為農業提供必要的生態服務功能，如控制農作物病蟲害，但生物多樣性及其生態服務功能，在現行的農業生產系統中已經遭到嚴重削弱甚至毀滅性的破壞，如何保護和修復生物多樣性，這對以高產為目標的農業系統而言，確實是一個嚴峻的挑戰。”他表情憂慮地說。 有了新技術 種植有保障 去年于義會開始嘗試稻田養鴨養魚試驗，經過實踐，他成功掌握了稻田養鴨養魚技術。他說，一是鴨子愛吃田間雜草，利用鴨子的食草特性，能起到化學除草劑的除草效果；二是鴨子在水田游動，可以起到松土通氣效果，給水稻根部充足的氧氣，促進水稻生根分蘗；三是鴨子的糞便是天然的有機肥料，俗話說“鴨宿一夜，肥田三年”，糞便能有效提升土壤肥力，改善土壤結構。 作為遼河墾區種植綠色水稻領頭人，于義會要帶動更多村民實現農業可持續發展的目標，走上共同富裕的道路。 |
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