節(jié)后上班,不少人都說自己狀態(tài)不佳,有的說自己放假期間每天睡懶覺好像也沒睡夠,一上班就沒精打采;有的說春節(jié)吃了那么多好吃的應(yīng)該更補(bǔ)身體才對(duì),卻出現(xiàn)頭暈、惡心、便秘;還有的抱怨自己過完春節(jié)后黑眼圈、痘痘更嚴(yán)重了。那么,針對(duì)這些節(jié)后綜合征,該如何調(diào)整呢? 營養(yǎng)師認(rèn)為盡快回到“均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足睡眠”的科學(xué)生活模式,自然會(huì)遠(yuǎn)離各種節(jié)后綜合征,具體做法如下: 增素減葷,素占2/3 。一些家年三十會(huì)做大量肉菜比如炸酥肉、梅菜扣肉、燉排骨、燉雞腿、炸帶魚,每天各種肉盛一小碗蒸熱上桌,肉菜幾乎占滿桌,而蔬菜只是點(diǎn)綴。這樣的飲食會(huì)使脂肪和 能量攝入過多,膳食纖維攝入過少,可謂嚴(yán)重失衡,這種油膩飲食也會(huì)加重痘痘。所以節(jié)后應(yīng)多做幾個(gè)素菜除除膩,清清腸,比如水焯油麥菜、涼拌綠豆芽、黃瓜絲拌金針菇等等。 控油限鹽。以前過春節(jié)都是在家吃年夜飯,可是現(xiàn)在為了便捷,越來越多的人選擇了酒店定餐,而各大酒店飯菜的主要特點(diǎn)就是高油高鹽。炒菜時(shí)放的油多,炸丸子、炸帶魚、炸糕、炸藕盒等各種油含量高的炸菜也多,所以建議節(jié)后盡量采用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式,將“少油”進(jìn)行到底,每天控制在25-30克(喝湯的小白瓷勺一勺是 10克)最好。而鹽每天的量是6克(一啤酒瓶蓋),另外含鈉的調(diào)味品如雞精、味精、醬油、黃醬、辣椒醬要少用,臘腸、腌肉等腌制食品要少吃,在外吃飯就涮著吃。 增水、減酒、減飲料。有些朋友春節(jié)期間酒喝多了,在酒精的作用下人會(huì)無精打采,而甜飲料喝多則會(huì)增加能量堆積,胖了也會(huì)懶洋洋。因此春節(jié)期間喝多了酒和飲料的朋友,節(jié)后戒了酒和飲料,多喝白開水,每天至少1500毫升,建議不要等渴了再喝,宜隨時(shí)隨地小口小口地喝。 |