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在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，輝南縣充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，多措并舉推動農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化、品牌化發(fā)展，形成鮮食玉米、林下參、食用菌、大榛子為代表的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興目標(biāo)增添動能。

“金米”產(chǎn)業(yè)快速崛起

隨著人們對健康飲食認(rèn)知的提升，對鮮食玉米的需求日趨旺盛。面對這一商機(jī)，輝南縣積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，引導(dǎo)扶持農(nóng)民、新經(jīng)濟(jì)組織及糧食企業(yè)發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過廣泛宣傳推廣，黨員干部引領(lǐng)帶動，2024年全縣鮮食玉米種植面積發(fā)展到3.16萬畝，其中，收儲加工企業(yè)與農(nóng)民、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場簽訂2.7萬畝訂單，訂單簽定率達(dá)85%。

興建設(shè)施，提高加工儲藏能力。近幾年，縣鄉(xiāng)多方籌資引資，建設(shè)了樣子哨鎮(zhèn)太平溝村農(nóng)副產(chǎn)品加工倉儲冷鏈物流項目、石道河鎮(zhèn)富康谷物種植專業(yè)合作社鮮食玉米加工廠、長龍食品飲料公司鮮食玉米生產(chǎn)加工廠等項目，改擴(kuò)建了慶陽鎮(zhèn)輝慶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（大姐農(nóng)莊）鮮食玉米加工廠。目前，全縣鮮食玉米加工倉儲能力達(dá)到8.6萬噸。

處暑時節(jié)，鮮食玉米陸續(xù)進(jìn)入收獲期。目前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)正有序進(jìn)行加工收儲工作。據(jù)初步測算，每畝鮮食玉米純收入是普通玉米的2倍，今年全縣種植戶預(yù)計增收1580萬元。

“仙草”種植厚積薄發(fā)

長白山區(qū)，莽莽林海，千百年來流傳著“老把頭”放山的故事，人參姑娘、人參娃娃的傳說家喻戶曉。在發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程中，輝南縣充分發(fā)揮“中國野山參之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，培育打造輝南林下人參特色品牌，著力打造縣域經(jīng)濟(jì)增長新引擎，取得了顯著的實(shí)效。

堅守“道地”，綠色興參。積極調(diào)整優(yōu)化人參種植結(jié)構(gòu)、大力推廣科學(xué)配套技術(shù)，全面推進(jìn)人參標(biāo)準(zhǔn)化種植。堅持集約節(jié)約利用原則，在10萬畝宜參林地中實(shí)施錯期錯峰輪作，按照15年做貨計算，每年新輪作6600畝，確保林下人參可持續(xù)發(fā)展；育好種。針對自主選育品種少的問題，選擇經(jīng)驗豐富的參農(nóng)，精選長勢好、抗逆性強(qiáng)的種子，經(jīng)過太空輻照后進(jìn)行試種；用良法。針對仿野生自然生長和人工干預(yù)兩種管理模式，研究制定技術(shù)規(guī)程，探索科學(xué)種植技術(shù)，實(shí)施林下清林剪草，改善生長環(huán)境。成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，相互指導(dǎo)監(jiān)督，杜絕使用農(nóng)藥化肥。

打造品牌，拓寬銷路。組織市場監(jiān)管等部門對全縣銷售網(wǎng)點(diǎn)逐一排查，逐戶清理違規(guī)標(biāo)簽和鑒定證書，嚴(yán)查欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)者、銷售假冒偽劣產(chǎn)品等行為。編撰鑒別方法資料，宣傳食用功效，打響林下山參品牌；創(chuàng)新發(fā)展理念，采取一二三產(chǎn)聯(lián)動的經(jīng)營模式，在種出好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，把品相好的原參“裝裱”銷售，品相較差的加工成凍干粉、蜜片等人參制品或進(jìn)行中藥提取。開展線上銷售，鼓勵有條件的參農(nóng)到一線城市開設(shè)直營店；發(fā)展人參工業(yè)游，豐富人參采挖、人參產(chǎn)品體驗等旅游業(yè)態(tài)，目前已接待游客360人，人均消費(fèi)5000元，預(yù)計全年接納1000人。2024年，全縣力爭實(shí)現(xiàn)人參總產(chǎn)值27.5億元，增長10%。

鍛造山核桃產(chǎn)業(yè)鏈

輝南縣地處長白山區(qū)，域內(nèi)盛產(chǎn)山核桃，是“長白山山核桃之鄉(xiāng)”“中國野生山核桃之鄉(xiāng)”。在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的進(jìn)程中，他們以市場為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收為目標(biāo)，積極培育打造山核桃產(chǎn)業(yè)鏈，走出“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”發(fā)展之路。

輝南縣野生山核桃主要分布在金川、撫民、石道河、慶陽、樣子哨、輝發(fā)城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每到山核桃成熟季節(jié)，年輕力壯的村民早上4點(diǎn)就開始上山，他們翻山越嶺來到核桃樹下，不用費(fèi)力上樹，也不用拿長桿打，只需輕輕地晃動大樹，一個個核桃就紛紛落下。據(jù)介紹，一棵碗口粗的核桃樹，每天會掉下50個核桃。不一會兒，村民就能撿滿一大筐。

為了讓山核桃富裕一方百姓，輝南縣通過政府抓、企業(yè)做、協(xié)會推等方式，培育打造山核桃收儲和加工產(chǎn)業(yè)。同時，在野生山核桃資源保護(hù)、基地培育、品牌宣傳、市場銷售等方面持續(xù)發(fā)力，推動山核桃產(chǎn)業(yè)全面升級，注冊“輝南山核桃”地理標(biāo)志商標(biāo)。經(jīng)過多年發(fā)展，全縣從事山核桃生產(chǎn)、加工企業(yè)及合作社不斷發(fā)展壯大。吉林省長龍食品飲料有限公司研發(fā)的山核桃乳，投放市場后很受歡迎。同時，還向文化產(chǎn)品要效益，生產(chǎn)長白山野生文玩核桃產(chǎn)品，利用山核桃堅果殼加工出各種工藝品。

在對山核桃進(jìn)行全面研究加工的同時，樓街朝鮮族鄉(xiāng)踐行綠色發(fā)展理念，引進(jìn)核桃炭生產(chǎn)企業(yè)吉林千碘生物科技有限公司。該企業(yè)以核桃殼為原材料，采用國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)工藝及設(shè)備，生產(chǎn)核桃炭。一期項目投產(chǎn)后，年產(chǎn)核桃炭3000噸。

“核桃炭”的出現(xiàn)，為輝南縣燒烤行業(yè)帶來了“消費(fèi)升級”的機(jī)遇。縣委、縣政府積極支持推廣，讓“輝南縣核桃炭燒烤”品牌逐步被大眾認(rèn)可，成為餐飲業(yè)恢復(fù)生機(jī)活力的“助燃劑”。

大榛子產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

政府引導(dǎo)、資金扶持、典型帶動、打造品牌……輝發(fā)城鎮(zhèn)把大榛子產(chǎn)業(yè)開發(fā)確定為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，實(shí)施種植規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

榛子是世界“四大堅果”之一，營養(yǎng)豐富，市場前景看好。輝發(fā)城鎮(zhèn)地處丘陵地帶，土壤、氣候均適宜發(fā)展榛業(yè)。因此，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府因勢利導(dǎo)，制定出臺多項扶持政策，從資金、技術(shù)、種苗、土地等方面，扶持農(nóng)民、新型經(jīng)營主體發(fā)展大榛子種植產(chǎn)業(yè)。在鎮(zhèn)里的扶持下，云峰家庭農(nóng)場、綠農(nóng)莊家庭農(nóng)場成立榛子種植產(chǎn)業(yè)協(xié)會，帶動13個行政村種植榛子2050畝，年產(chǎn)榛果25萬公斤。目前，富強(qiáng)、東勝等村已成為榛子生產(chǎn)特色村。

發(fā)展加工項目，促進(jìn)產(chǎn)品增值。要想創(chuàng)高效，必須搞精深加工?；谶@一認(rèn)識，輝發(fā)城鎮(zhèn)群策群力，內(nèi)引外聯(lián)，多方引資招商，發(fā)展榛果加工產(chǎn)業(yè)。今年，吉林省鴻星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資220萬元，建設(shè)大榛子干果加工項目，由吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院食品學(xué)院為技術(shù)支持單位。項目占地面積2300平方米，建筑面積約550平方米，年加工堅果20萬斤，產(chǎn)品以多口味榛子、手拍榛子、原味烘烤榛子為主，還能制造榛子醬、榛子油、榛子巧克力等多種產(chǎn)品。項目投產(chǎn)后，全鎮(zhèn)大榛子種植產(chǎn)業(yè)將由原料型向產(chǎn)品型延深。該項目預(yù)計實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值500萬元，帶動就業(yè)40人。