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2024年09月21日
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第02版:農(nóng)民豐收節(jié)特刊

人參,千年流淌的史詩(shī)

本報(bào)記者 郭小宇 徐文君

寫(xiě)在前面

人參,“王者歸來(lái)”

春種秋收,春華秋實(shí);風(fēng)吹稻浪,鼓點(diǎn)激昂。這個(gè)收獲季節(jié),呈現(xiàn)了吉林大地最美的豐收?qǐng)D景,更展現(xiàn)了農(nóng)村更富裕、生活更幸福、鄉(xiāng)村更美麗的優(yōu)美畫(huà)卷。

以節(jié)助力振興,今天,我們以歡慶“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”為契機(jī),采擷白山松水間一株最美的花朵——人參,以饗讀者。

人參被譽(yù)為“百草之王”,我省是全國(guó)人參主產(chǎn)區(qū)、人參文化發(fā)源地。近年來(lái),我省深入挖掘人參文化精髓,通過(guò)實(shí)施人參品牌打造、培育、價(jià)值提升、文化傳播等舉措,使“長(zhǎng)白山人參”成為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

世界人參看中國(guó),中國(guó)人參看吉林。眼下,吉林省正舉全省之力,從源頭抓起,引導(dǎo)行業(yè)自律,有效規(guī)范市場(chǎng)秩序,更好培育維護(hù)人參品牌,加快構(gòu)建人參一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展體系,徹底解決當(dāng)前“人參賣(mài)成蘿卜價(jià)”等問(wèn)題,真正把長(zhǎng)白山人參這塊“金字招牌”越擦越亮。

“參”機(jī)無(wú)限,未來(lái)可期。

東北有三寶,人參、貂皮、烏拉草。

作為三寶之首的人參,凝聚著悠久的歷史底蘊(yùn),與人參有關(guān)的生產(chǎn)勞動(dòng)、醫(yī)藥飲食、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、民風(fēng)民俗、神話傳說(shuō)、藝術(shù)創(chuàng)作等構(gòu)成了博大精深的中國(guó)人參文化。

歷史文化

在古老習(xí)俗中的印記

人參是一味神奇的植物,不僅僅在于它的藥效和藥性,更在于它區(qū)別于其他植物而產(chǎn)生獨(dú)有的文化。

西漢末年《春秋緯》有“瑤光星散為人參,廢江淮山澤之祠,則瑤光不明,人參不生”之句,把人參的生長(zhǎng)與天象結(jié)合起來(lái),可謂是人參文化的最初萌芽。

在吉林,人參文化獨(dú)特而厚重。

據(jù)《太平御覽》記載,早在公元3世紀(jì)中葉,長(zhǎng)白山區(qū)已經(jīng)有人采挖人參。在長(zhǎng)期尋采山參的過(guò)程中,長(zhǎng)白山區(qū)的勞動(dòng)者形成了一套包括專(zhuān)用語(yǔ)言、行為規(guī)則、道德操守、挖參技術(shù)、操作禁忌、野外生存技能、專(zhuān)用工具器物等多方面內(nèi)容的獨(dú)特習(xí)俗,在采參者中以口傳身授方式相沿至今。

習(xí)俗必遵,山規(guī)必行。年過(guò)七旬、有40余年采參經(jīng)驗(yàn)的“參把頭”公方興介紹,長(zhǎng)白山獨(dú)特的采參習(xí)俗是在漫長(zhǎng)的時(shí)間堆壘之下逐漸形成。入山后要搭建老爺府,跪拜山神老把頭求得護(hù)佑。“拉背”進(jìn)山時(shí),人數(shù)去時(shí)為單,三、五、七、九不等,以求歸時(shí)為雙,因?yàn)橥诘娜藚⒁彩恰叭恕薄L⒐ぞ咔斑呉宦杉印翱飚?dāng)”快當(dāng)扦子、快當(dāng)?shù)蹲印⒖飚?dāng)斧子、快當(dāng)繩子。發(fā)現(xiàn)人參,有儀式,一人喊山:“棒槌——”;同伴接山:“幾品葉?”回答:“五品葉!”賀山:“快當(dāng)!快當(dāng)!”之后,用紅絨繩系之,再開(kāi)始抬參,而且必須抬大留小。有成熟的種子,要播于地下,留給后人。下山時(shí),住過(guò)的窩棚不得拆掉,余剩的米鹽不能帶走,以留他人來(lái)用。也許人參奇特的藥用功效,從始至終的采參規(guī)則,近似宗教的虔敬儀式等令采參人心生膜拜之意,從而生出一套沿襲至今的習(xí)俗文化。

每年農(nóng)歷六七月份,長(zhǎng)白山山麓的采參人都會(huì)帶上充足的食物和水,踏上采參的旅程,他們稱(chēng)之為“放山”。2008年6月,這種獨(dú)特的、古老的長(zhǎng)白山采參習(xí)俗,入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

我省民俗學(xué)家曹保明表示,這一套沿襲至今的習(xí)俗文化所表現(xiàn)出的不僅僅是放山的種種禁忌,更是對(duì)大自然的敬畏,極大地影響著當(dāng)?shù)厝说木窬辰绾臀幕砟睿⑸A為長(zhǎng)白山獨(dú)特的人參文化,這也是放山人的崇拜信仰、道德規(guī)范、環(huán)境意識(shí)、價(jià)值認(rèn)同。

醫(yī)藥文化

在中醫(yī)藥學(xué)中的應(yīng)用

我國(guó)有藥用價(jià)值的草本植物有4900種左右,為什么單單有人參文化?長(zhǎng)白山有2000多種植物,而形成神話傳說(shuō)的只有人參。

這離不開(kāi)人參的藥用價(jià)值。據(jù)人參文化研究專(zhuān)家通化師范學(xué)院孫文采教授2013年研究成果表明:中國(guó)人參的應(yīng)用史已有五千余年。十六國(guó)時(shí)前秦隴西安陽(yáng)人王嘉在《拾遺記·炎帝神農(nóng)》中這樣記載:“神芝發(fā)其異色,靈苗擢其嘉潁。”“靈苗”即人參。

在古老的中藥典籍中,人參的名字頻繁出現(xiàn),被稱(chēng)為“百草之王”。我國(guó)最早的中藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,人參有補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開(kāi)心益智的功效。千年來(lái),中藥典籍中人參都被奉為上品。

漢代醫(yī)圣張仲景在《傷寒雜病論》的113首處方中,用人參的處方有21首。唐代藥王孫思邀的《千金方》收載的5300首處方中,配有人參的處方有358首。

在明代嘉靖到萬(wàn)歷年間,醫(yī)藥論著大批問(wèn)世,其中與人參關(guān)系最為密切的是李時(shí)珍編著的《本草綱目》。他整理出67個(gè)運(yùn)用人參的處方,就其內(nèi)容精深和字?jǐn)?shù)浩繁而言,“人參”項(xiàng)下所載數(shù)量超出了《本草綱目》中任何一味藥。

明代醫(yī)學(xué)家張景岳在《景岳全書(shū)》里收載的2218首處方中,含人參的處方為509首。清代許多中醫(yī)中藥典籍里,都把人參放在第1頁(yè)第1味藥的位置,使人參成為“中藥之王”。

人參既是治療藥,又是保健品。人參被譽(yù)為“滋補(bǔ)之寶”,這并非言過(guò)其實(shí)。它含有豐富的人參皂苷、人參多糖、人參酸等成分,這些成分具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、提高機(jī)體抗病能力的作用。

而長(zhǎng)白山人參被應(yīng)用的1700多年歷史中,人們的基本共識(shí)是:人參是采天地之精華,具有大補(bǔ)元?dú)狻⒎稣瘫尽⒖蛊凇⒖顾ダ稀⒖谷毖酢⒖拱┑榷喾N功能。

傳奇文化

在人文歷史中的傳承

人參的傳奇文化最早見(jiàn)于《春秋運(yùn)斗樞》的記載,南北朝時(shí)已形成人參傳說(shuō)的簡(jiǎn)單情節(jié)。《梁書(shū)》記載:“陳留孝子阮孝緒,因母病到鐘山采參,鹿引獲此草,服之遂愈。”《太平御覽》亦載:“隋文帝時(shí),上黨有人宅后每夜有人呼聲,求之不得。去宅一里,但一人參枝首,掘之入地五尺,得人參一,如人體狀,去之,后呼聲遂絕。”

明朝李言聞作《人參傳》,清代陸烜作《人參譜》,更是獨(dú)具匠心,彌足珍貴。但要想內(nèi)容鮮活生動(dòng),還必須走進(jìn)勞動(dòng)人民的生產(chǎn)生活。

原始森林中,疲憊的放山人經(jīng)過(guò)一整天跋涉奔波,只有到夜晚才能放松小憩。他們?cè)隗艋疬呎f(shuō)見(jiàn)聞、聊驚險(xiǎn)、話感慨,形成了人參故事的藍(lán)本。

近代以來(lái),長(zhǎng)白山地區(qū)成了大量人參故事流傳所在。它主要是從事挖參的勞動(dòng)人民的口頭創(chuàng)作,舊的盛傳不衰,并不斷產(chǎn)生新的人參故事。穿紅肚兜的“人參娃娃”、頭插紅花的“人參姑娘”、善良的“白發(fā)老翁”等人物,以?xún)?yōu)美的形象、善良的品質(zhì)、神奇的魔力,出沒(méi)于深山密林,幫助辛苦的參農(nóng)戰(zhàn)勝敵人、增收致富,或獲得愛(ài)情、健康和幸福。

“家住萊陽(yáng)本姓孫,翻山過(guò)海來(lái)挖參……”老把頭孫良的絕命詩(shī)在參鄉(xiāng)婦孺皆知。孫良究竟是什么人?撫松縣王德富等學(xué)者在山東省萊陽(yáng)市穴坊鎮(zhèn)西富山村找到了孫良的家譜與后人,參鄉(xiāng)與梨鄉(xiāng)都為之喜悅驕傲。2008年,北京奧體中心,故事短片《孫良闖關(guān)東》在吉林祥云小屋循環(huán)播放,每天有5萬(wàn)多人數(shù)觀看。

從文學(xué)到文藝,從文藝到文化,從文化到文明。茫茫的原始森林,美麗的人參故事、古老的人參歌謠,給人以心靈的震撼和記憶中的永恒。

書(shū)籍《人參怎么吃》《中國(guó)人參實(shí)用寶典》,小品《老哥倆放山》《放山奇遇》,根雕《人參如意》《參纏萬(wàn)貫》,剪紙《百參圖》《人參十二生肖》……人參文化融進(jìn)了血脈,又醞釀為作品。

在日前舉辦的省歌舞團(tuán)成立70周年專(zhuān)場(chǎng)演出中,一段曼妙多姿的舞蹈《人·參》獲得現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一致好評(píng),精彩演出使觀眾在藝術(shù)享受和審美愉悅中多維度了解吉林人參文化、吉林地域文化。“人參是吉林的符號(hào),它代表著吉林獨(dú)有的民俗、歷史。” 導(dǎo)演之一唐文娟表示,“我們用時(shí)尚手法重新包裝,融入大量的傳統(tǒng)東北舞蹈元素,讓古老傳說(shuō)煥發(fā)新生。”

為慶祝第36屆人參節(jié),撫松人參文化展展出了2000多件藏品,網(wǎng)友在線上留言,“一定要到長(zhǎng)白山去看一看!”

唐代詩(shī)人溫庭筠也寫(xiě)過(guò)一首關(guān)于長(zhǎng)白山的詩(shī)——《送渤海王子歸本國(guó)》,其中有一句“盛勛歸舊國(guó),佳句在中華”。

相信,流淌千年的人參文化,必將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。



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