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一棵棵小酸菜，點燃了趙淑杰的創業夢想。她創辦的乾安縣恒宇綠原食品加工有限公司生產的酸菜贏得了消費者的好評，成為帶動當地農民增收致富的“金飯碗”。

發現商機，誠信做事。1990年，趙淑杰從乾安縣水字鎮掛面廠下崗。下崗后的她賣過雪糕、蔬菜，干過日雜批發，開過修理部，還做過飼草生意，經過多年的摸爬滾打，積攢了很多經驗，手里也有了積蓄。

2010年，趙淑杰接觸到了秋儲菜——酸菜這個行業。敢想敢干的她開始多方考察，從原料選擇、場地建設，到腌制技術、儲存方法，都仔細琢磨、細心推敲。經過一段時間的摸索和實踐，她成立了“趙二丫”酸菜廠。創業之初，趙淑杰遇到了不少困難。“開始的時候，我們按白菜每公斤兩角的價格和村子里的農民簽的訂單，當時外地有很多地方都是按每公斤4分錢和當地農民簽的訂單。雖然我們的收購價格比其他地方高出五倍，但我從來沒有向農民壓價。”本來，趙淑杰和農民簽約時規定：如果白菜質量不達標可以拒收。可考慮到鄉親們辛苦一年到頭不容易，個頭大小不一的白菜她都照單全收。趙淑杰寧可自己吃點兒虧、受點兒累，也不讓當地農民的白菜爛在地里。她言出必行，感動了很多菜農，也贏得了他們的肯定與支持。

鉆研技術，打響市場。酸菜廠收購的白菜成本要比其他廠子收購的價格高出五倍，再以酸菜的市場價進行銷售，這讓趙淑杰的酸菜廠在成立的第一年就虧損了不少。趙淑杰的心里一直憋著一股勁兒，經過苦心鉆研和反復實踐，研究出了一種低亞硝酸鹽制作工藝。憑著這種獨特且健康的制作工藝，酸菜廠生產出的全部都是低亞硝酸鹽、無色素、并且口感純正的優質酸菜，得到了質檢部門認可，并通過了ISO9001體系認證。“趙二丫”酸菜廠獲得了國家QS證書，還獲得了世博會金牌形象獎、“3·15”放心企業、市龍頭體系3A信譽企業等多項榮譽。如今，“趙二丫”酸菜已經遠銷延吉、溫州、內蒙、山西等地。

設定目標，帶富鄉鄰。看到曙光的趙淑杰下定決心要在這條路上堅持走下去，定下了一個更長遠的目標，那就是要讓全國的老百姓都能吃上她家的酸菜。幾年來，靠著小小的酸菜，趙淑杰的酸菜廠不斷發展壯大。現在，她的工廠已經有60多名員工，年產酸菜6000多噸，年產值近千萬元，每年幫助全縣各鄉鎮菜農解決1.2萬噸白菜。

“看到職工和農戶們拿到錢時高興的樣子，我就十分開心。”趙淑杰說，她會把企業繼續擴大下去，接納更多的下崗職工和農村剩余勞動力，讓百姓的日子越過越好。

失之東隅，收之桑榆。趙淑杰踏實做事、誠信做人，憑著創業路上的專注與堅持，收獲了屬于自己的海闊天空。