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每年的四五月份，是長(zhǎng)白山各種山花競(jìng)相開(kāi)放的時(shí)節(jié)，也是各種山野菜生長(zhǎng)成熟的季節(jié)， 4月中旬以來(lái)，靖宇縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民抓住山野菜豐收的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，紛紛走進(jìn)山林，進(jìn)行各種山野菜的采集。

蒲公英、山芹菜、刺五加、刺嫩芽、猴子腿、水蕨菜等各類山野菜郁郁蔥蔥，它們不僅是山區(qū)居民的綠色美食，還是山里人增加收入的豐富財(cái)源。

近年來(lái)，縣里堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)中保護(hù)，在保護(hù)中開(kāi)發(fā)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，秉承人與自然和諧共生的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，與林業(yè)、國(guó)土等相關(guān)部門密切配合與協(xié)作。植樹(shù)造林規(guī)模逐年擴(kuò)大，森林防火工作全面加強(qiáng)，天然林保護(hù)工程有效實(shí)施，山區(qū)森林生態(tài)得到了更好的保護(hù)，賴以生長(zhǎng)的山野菜資源規(guī)模和產(chǎn)量得到了恢復(fù)性增長(zhǎng)。

據(jù)調(diào)查，今年靖宇縣進(jìn)山林采集山野菜的人員達(dá)5000人以上，每天采集山野菜數(shù)量達(dá)40噸左右。從4月中旬持續(xù)到5月下旬，集中采集時(shí)間30天左右，山野菜采集量預(yù)計(jì)達(dá)到1200噸以上，比往年增加200噸左右。農(nóng)民收入超過(guò)1500萬(wàn)元。

靖宇鎮(zhèn)農(nóng)民崔大哥夫妻倆開(kāi)著一輛電三輪，每天起早去20公里以外采集山野菜。僅20多天時(shí)間，采集各類山野菜500多公斤，收入7000多元。

記者從靖宇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，今年的山野菜交易價(jià)格比歷年略有提高。山芹菜每公斤交易價(jià)格10元左右。長(zhǎng)白山綠色山野菜成為全國(guó)50多個(gè)大中城市居民的桌上美食。