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劉晨光，1996年畢業于吉林省商業學校烹飪系，國家高級中式烹調技師，國家高級西餐烹調技師。2012年，全國烹飪大賽榮獲熱菜組特金獎。2013年，被中國烹飪協會評為中國烹飪名師。2016年，被浙江省餐飲協會評為浙江省烹飪大師。2017年，收錄入吉林名廚大典。現任延邊賓館行政總廚。

延邊賓館行政總廚劉晨光工作室，現有廚師工作團隊四十五人，團隊骨干8人以上是高級技術人員。除劉晨光以外，團隊中5人是國家高級工人技師，國家烹飪名師1人，2人被評為“吉林省青年技術能手” 。同時，團隊外聘國寶級烹飪大師朱國儒大師和吉林省工商技師學院田偉強導師擔任團隊客座指導，不定期地為賓館的學員進行授課傳承技藝。同時，與吉林省工商學院，吉林省工商技師學院、延邊大學、延吉市職業技術學院等多家學院建立了學員培訓基地伙伴關系。

該團隊主要進行新式菜品研發，朝鮮族民族餐食品種發掘與傳承。同時，組織與全國的廚師精英進行不定期的廚藝交流活動，以及對廚師隊伍人員的培養。現已培養出高級技術人才15人以上，分別在長春和潤藝術酒店任總廚師長，琿春市紅菊酒店任中餐廚師長，長春市和合雅軒酒店任廚師長，上海興國賓館任中餐主廚，深圳香格里拉酒店任西餐主廚等。

目前，該團隊開發的品種主要用于延邊州對外窗口接待工作中，得到了各國領導人及駐華使團的高度贊揚。團隊還發揚老工匠精神，以師帶徒，為推動吉林省旅游產業發展培帶出更多廚師高技能人才。