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近日，第五屆國際米食味品鑒大會中國賽區(qū)總決賽在上海舉行，梅河口市被評為“2024年度全國優(yōu)秀食味產(chǎn)區(qū)”，再次為“吉林大米”品牌增添了光彩。

梅河口市位于“世界白金水稻帶”中心位置，是中國糧食行業(yè)協(xié)會命名的“中國皇糧御米之鄉(xiāng)”，清代順治年間，這里被劃定為“盛京圍場”，經(jīng)過200多年的“封禁”，成就了“天藍(lán)木秀，土沃水清”的生態(tài)環(huán)境，為水稻種植創(chuàng)造了優(yōu)渥條件，再加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精耕細(xì)作，所產(chǎn)稻米被欽定為“皇糧御米”。 而今，經(jīng)過幾代人的精心培育，梅河大米已擁有“第十一屆亞運(yùn)會特需食品”“國家級綠色食品”“中國名牌”等殊榮。

發(fā)揮品牌優(yōu)勢，助力產(chǎn)業(yè)振興。為了讓品牌變?yōu)樾б妫苿赢a(chǎn)業(yè)振興，梅河口市糧食部門持續(xù)發(fā)力，加大品牌建設(shè)力度。聘請北方著名水稻栽培專家為糧食企業(yè)、農(nóng)民合作社和新型經(jīng)營主體授課，幫助他們通過科學(xué)化種植、規(guī)范化管理，提升稻米產(chǎn)品附加值；常態(tài)化開展“梅河大米”品牌展銷推介活動，每年都組織企業(yè)、種植合作社、家庭農(nóng)場參加在浙江、福州、川渝等地舉辦的糧食展銷洽談活動，提高了產(chǎn)品的美譽(yù)度；積極協(xié)調(diào)上級部門，為企業(yè)、種植大戶安裝“吉林大米質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)”、水稻田間監(jiān)控系統(tǒng)……經(jīng)過持續(xù)不斷推介宣傳，“梅河大米”暢銷全國。隨著品牌價值的躍升，每到水稻收獲時節(jié)，來自各地的糧商、經(jīng)紀(jì)人蜂擁而至，前來收購“皇糧御米”，梅河大米由過去的“賣不出”變成現(xiàn)在的“不夠賣”，徹底解決了種植戶的賣糧難題。

據(jù)了解，國際米食味品鑒大會是全球大米領(lǐng)域具有影響力的賽事，被譽(yù)為“大米界的奧運(yùn)會”。2020年，國際米食味品鑒大會走進(jìn)中國，截至目前已舉辦五屆中國賽區(qū)總決賽，通過對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，為各地大米生產(chǎn)者提供競技和展示的舞臺，挖掘中國優(yōu)質(zhì)高端大米產(chǎn)品和品牌，促進(jìn)中國大米高水平種植、加工和生產(chǎn)交流。本屆大賽中，全國23個省份、134個小產(chǎn)區(qū)，共1950份米樣參與。通過運(yùn)用先進(jìn)的食味計(jì)、整粒儀、水分儀對大米進(jìn)行專業(yè)檢測，將大米好吃程度量化成標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)據(jù)，同時組織近百名專家現(xiàn)場品鑒票選。通過檢測、票選，梅河口市被評為“2024年度全國優(yōu)秀食味產(chǎn)區(qū)”。

初審：張立蘊(yùn)

復(fù)審：石巍

終審：曹夢南