疫情防控常態化,食品監管不放松。前郭縣認真貫徹落實“外防輸入,內防反彈”防控要求,持續加強冷鏈食品安全檢查工作,防范病毒冷鏈輸入風險,全力保障人民群眾生命健康安全。 拉網排查、拒絕“留白”。全縣7個食品中隊、11個監管所發揮網格監管優勢,實施“5+2”工作模式,對轄區內冷庫、超市、飯店、生鮮食品店等商戶高頻率高密度開展執法檢查,確保經營主體安全、規范經營,建立臺賬實行動態管理,及時發現、解決問題,做到不落一戶、不留死角,堅決杜絕監管盲區。
科學指導,強化監管。加大對冷鏈食品經營戶的指導檢查力度,進口冷鏈食品嚴格落實“三證一碼”、執行“四個不得”,要求經營者履行進貨檢查驗收、索證索票制度、進貨臺賬登記制度,審驗供貨商的經營資質,如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商聯系方式、進貨渠道等內容,做到來源可追、去向可查、風險可控。
線上線下,齊抓共管。在強化線下冷鏈食品監管的同時,按照線上線下監管一致要求,進一步強化網絡交易第三方平臺銷售冷鏈食品的監管。督促企業組織自查,簽訂電商平臺冷鏈食品經營承諾書,全面落實網絡平臺疫情防控主體責任,嚴格落實好冷鏈食品購銷記錄、保障配送安全等各項疫情防控措施。 常態防控,人物同防。要求冷鏈食品經營者要嚴格做好疫情防控各項工作,對營業場所定期通風消毒、廢棄物按規處理、進入經營場所的員工和消費者嚴格落實掃碼測溫、佩戴口罩等防護措施,協同衛健部門定期對冷鏈食品從業人員、環境、場所等進行核酸檢測,全力確保冷鏈安全。 |