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為有效利用農(nóng)閑時(shí)期，精準(zhǔn)提升農(nóng)村群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，有效拓寬村民增收致富渠道，靖宇縣景山鎮(zhèn)通過(guò)幫扶部門(mén)協(xié)調(diào)，邀請(qǐng)縣眾晟職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，在2月下旬到景山鎮(zhèn)各村分批分科陸續(xù)開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)。目前，開(kāi)班面點(diǎn)、電焊，共兩項(xiàng)培訓(xùn)班，各村參加面點(diǎn)培訓(xùn)的村民有190余人，參加電焊培訓(xùn)的有100余人。

在面點(diǎn)培訓(xùn)中，培訓(xùn)學(xué)校邀請(qǐng)專業(yè)面點(diǎn)師傳授中式面點(diǎn)的制作技術(shù)及步驟，內(nèi)容包括油條、饅頭、燒麥、麻花、燒餅、包子等中式面點(diǎn)的制作，采取理論授課和實(shí)踐操作相結(jié)合的方法，結(jié)合生活實(shí)際，生動(dòng)幽默地講解了制作流程，手把手教學(xué)員各式面點(diǎn)制作的選材、手法、比例、造型技巧等要領(lǐng)。

在實(shí)際操作中，老師重點(diǎn)講解了發(fā)面技巧、油溫控制、調(diào)餡配比等基本要領(lǐng)，大家邊看邊學(xué)，學(xué)習(xí)氛圍濃烈。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，互動(dòng)頻頻，學(xué)員各個(gè)認(rèn)真聽(tīng)、仔細(xì)學(xué)、用心做，有的學(xué)員把制作過(guò)程拍成視頻，計(jì)劃回家繼續(xù)學(xué)習(xí)，有的在微信朋友圈分享自己的學(xué)習(xí)成果，收獲頗豐。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員們通過(guò)理論講解和實(shí)操，已基本掌握了一門(mén)技能，玫瑰花、小兔子、小蘑菇等各類花樣饅頭巧手而成，為后續(xù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。

在電焊技能培訓(xùn)中，培訓(xùn)技師按需施教，合理設(shè)置培訓(xùn)課程，設(shè)備齊全、采用 “理論+實(shí)操”雙結(jié)合的教學(xué)模式，通過(guò)講授焊接基本知識(shí)、電焊安全等基礎(chǔ)知識(shí)，幫助學(xué)員掌握焊工技術(shù)要領(lǐng)。

授課過(guò)程中，電焊技師一邊講解技術(shù)要領(lǐng)，一邊手把手地指導(dǎo)村民進(jìn)行電焊實(shí)操，耐心細(xì)致，熱情周到，確保每位學(xué)員能掌握電焊工技能，達(dá)到培訓(xùn)的預(yù)期效果。“雖然只有幾天的培訓(xùn)，但我學(xué)到了好多東西，感覺(jué)自己進(jìn)步特別大。”參加這次培訓(xùn)的學(xué)員小王深有感觸地說(shuō)，“我和其弟弟已有近10年的電焊從業(yè)經(jīng)歷，但一直未接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，這次有幸參加這個(gè)培訓(xùn)，以后找工作就更容易了，收入也能更高。

這次培訓(xùn)滿足了基層群眾技能升級(jí)需求，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，助力脫貧攻堅(jiān)成果鞏固，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。