12月9日，2017集安鴨綠江河谷冰葡萄酒節在青石鎮石湖村啟幕。當天，還舉辦了“中國風土·第二屆通化山葡萄酒產區高峰論壇”等系列活動。 集安鴨綠江河谷北依長白山老嶺山脈，因為背風向陽以及受海洋暖濕氣流影響，這里冬季氣候溫和，栽培山葡萄不用埋土防寒即可安全越冬，是栽培山葡萄的理想地域。因此，集安市把葡萄酒產業作為特色優勢產業大力培育，實施鴨綠江河谷山葡萄產業帶項目建設，全市已發展冰葡萄2萬畝，其中，“北冰紅”在樹上自然掛果至冰凍，是釀造冰紅山葡萄酒的理想原料。隨著國內外媒體的宣傳報道，鴨綠江河谷產區越來越受到業界的重視，影響力逐漸擴大，甚至一些國外的知名酒莊也表現出濃厚的興趣。 為了把鴨綠江河谷打造成為中國山葡萄酒的頂級產區。集安市政府與中國農大合作，聘請國家葡萄產業技術體系首席科學家段長青教授為技術顧問，成立了集安鴨綠江河谷山葡萄酒研發中心，重點開展冰葡萄酒、干酒產品研發。前不久，鴨江谷酒莊研發的冰白、冰紅葡萄酒榮獲第八屆亞洲葡萄酒質量大賽金獎，冰白葡萄酒同時獲得國際最權威的“品醇客”世界葡萄酒大賽鉑金獎，還被評為亞洲最佳甜型酒。 在鴨江谷酒莊，來自國內外的葡萄酒品鑒專家、外國留學生、省內外酒企負責人和海內外媒體記者，現場品嘗冰葡汁、冰葡酒，紛紛對“中國味道”給予贊許，品鑒現場好評如潮。9日下午，中國風土·第二屆通化山葡萄酒產區高峰論壇如期開幕。段長青教授等專家學者就“中國味道”的特點、甜葡萄酒研發及產品、北冰紅干酒研發和葡萄酒產業未來發展戰略等進行主旨演講。通化市在會上宣布，將每年的12月9日確立為“北冰紅日”。在中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會組織協調下，中國酒莊旅游聯盟宣告成立，舉行了《中國酒莊旅游地圖》新書首發儀式。 在當天的活動中，還舉行了“中國·通化杯”世界甜葡萄酒大賽頒獎典禮。大賽由通化市與中國食品工業協會葡果酒專家委員會、農業部葡萄酒加工重點實驗室等機構合作舉辦，共征集來自中國、奧地利、德國、加拿大等16個國家的酒樣137款，通化市多家葡萄酒企業獲獎。 | 
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