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僵茄俗稱(chēng)“石茄”，是茄子開(kāi)花后不能正常受精，單性結(jié)實(shí)就會(huì)發(fā)育成僵茄。

日光溫室冬春茬栽培的茄子生產(chǎn)初期，由于溫度時(shí)常低于17℃，花粉發(fā)芽、生長(zhǎng)不良，不能完成受精，導(dǎo)致單性結(jié)實(shí)，易產(chǎn)生僵茄。生產(chǎn)后期，溫室放風(fēng)不及時(shí)或放風(fēng)量不夠，室內(nèi)溫度經(jīng)常超過(guò)35℃時(shí)，短柱花增多，也是落花和產(chǎn)生僵茄的原因。在氣候干燥、施肥過(guò)多、肥料濃度過(guò)高、水分供應(yīng)不足時(shí)，植株同化作用降低，營(yíng)養(yǎng)不足，也易出現(xiàn)僵茄。光照不足，摘葉過(guò)早、過(guò)多，溫度過(guò)低或過(guò)高等也是產(chǎn)生僵茄的原因。

為了提高溫室栽培茄子前期坐果率，經(jīng)常使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理，經(jīng)過(guò)處理后，坐果數(shù)量增加了。但是，如果同化作用所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能滿(mǎn)足大量果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的需要，果實(shí)發(fā)育不起來(lái)，也會(huì)形成僵果。

茄子果實(shí)著色受光照影響很大。茄子果實(shí)基部與頂部顏色深淺不一。基部的細(xì)胞為新生細(xì)胞，容易著色，但因受光時(shí)間短，所以靠近果蒂部分顏色卻較淺。植株冠層內(nèi)側(cè)的果實(shí)，因葉片遮光而形成半面著色不良果。保護(hù)地栽培時(shí)，塑料薄膜的種類(lèi)對(duì)果實(shí)著色影響很大，有的薄膜對(duì)果實(shí)著色有明顯的抑制作用。

提高棚室薄膜紫外線透光率。紫外線是影響茄子著色的重要因素，應(yīng)選用紫外線透過(guò)率較高的專(zhuān)用薄膜，目前市場(chǎng)上有稱(chēng)作“茄子專(zhuān)用膜”的紫光膜出售。在薄膜使用過(guò)程中，要經(jīng)常擦洗，保持清潔，每年應(yīng)更換新膜，否則會(huì)得不償失。加強(qiáng)栽培管理，注意栽植密度、整枝方法、摘葉程度，必須讓果實(shí)充分照光。在長(zhǎng)期栽培中，應(yīng)該保證坐果節(jié)位下有3片真葉，側(cè)枝及時(shí)摘心。在人力允許的情況下，盡可能進(jìn)行摘葉。但應(yīng)注意，摘葉多果實(shí)顏色雖好，卻容易減產(chǎn)，因此，應(yīng)適度摘葉。坐果后及時(shí)摘除花瓣能預(yù)防灰霉病發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)著色。