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影響種子成熟有多種因素，不同樹種雖生長在同一地區，由于每個樹種生物學特性不同，種子成熟期也不同。多數樹種種實秋季成熟，有的春夏季成熟，如楊、柳、榆、桑等。

同一樹種由于生長的地理位置不同，種實的成熟期也不同，一般南方比北方成熟早。

同一樹種雖生長在同一地區，但由于立地條件、氣候的變化等差異，種子成熟期也不同，生于沙地上的比黏土上的早，陽坡比陰坡早，林緣比林內早，高溫干旱年份比冷涼多雨年分早。

種子成熟包括生理成熟和形態成熟兩個過程。

生理成熟。當種子的營養積累到一定程度，種胚或種實具有發芽能力時，稱為種子的“生理成熟”。此時種子含水量高，營養物質處于游離狀態，種皮不致密，不利于防止水分散失，此時采集的種實，種仁急劇收縮，不利于貯藏，很快就會失去發芽能力。但對于一些深休眠即休眠期很長又不易打破休眠的樹種，如椴樹、山楂、水曲柳等，可采用生理休眠的種子，采后立即播種，可縮短休眠期，提高發芽率。

形態成熟。當種子完成種胚的發育過程，結束了營養積累時，含水量降低，營養物質由易溶狀態轉為難容的脂肪、蛋白質、淀粉，呼吸作用弱，種皮致密、堅實。種子外部呈現成熟特征，稱為“形態成熟”。大多數種子生理成熟再先，形態成熟在后。也有的樹種幾乎同時，如旱柳、白榆等。還有少數種子生理成熟在形態成熟之后，如銀杏，這種現象叫“生理后熟”。

采種常用的方法有：根據種實的大小、成熟后脫落的習性和時間不同，采種方法一般有以下幾種：

地面采收。大力種實，可以從地面上撿拾，如橡櫟類、核桃、板栗等。采種前將地面雜草清除干凈，以便收集種子。

從樹木上采種。這是最常用的方法。種粒小、脫落后易被風吹散的種子，如楊、柳、榆、樺、落葉松等，成熟后不易從地面收集的種子，都要在樹上采取，如針葉樹類、刺槐等。

從伐倒木上采種。結合采伐工作進行采種是最經濟的方法，尤其對種子成熟后不易脫落的樹種，如云杉、椴樹等，但只有成熟期與采伐期一致時才能用此法。

從水上收集。生長在水邊的樹種，如赤楊、榆樹等，種子成熟后常漂浮在水面上，因而可在水面上收集。