為有效利用農閑時期,精準提升農村群眾就業創業技能,有效拓寬村民增收致富渠道,靖宇縣景山鎮通過幫扶部門協調,邀請縣眾晟職業技能培訓學校,在2月下旬到景山鎮各村分批分科陸續開展職業技能培訓。目前,開班面點、電焊,共兩項培訓班,各村參加面點培訓的村民有190余人,參加電焊培訓的有100余人。 在面點培訓中,培訓學校邀請專業面點師傳授中式面點的制作技術及步驟,內容包括油條、饅頭、燒麥、麻花、燒餅、包子等中式面點的制作,采取理論授課和實踐操作相結合的方法,結合生活實際,生動幽默地講解了制作流程,手把手教學員各式面點制作的選材、手法、比例、造型技巧等要領。 在實際操作中,老師重點講解了發面技巧、油溫控制、調餡配比等基本要領,大家邊看邊學,學習氛圍濃烈。現場氣氛熱烈,互動頻頻,學員各個認真聽、仔細學、用心做,有的學員把制作過程拍成視頻,計劃回家繼續學習,有的在微信朋友圈分享自己的學習成果,收獲頗豐。經過培訓,學員們通過理論講解和實操,已基本掌握了一門技能,玫瑰花、小兔子、小蘑菇等各類花樣饅頭巧手而成,為后續就業創業打下基礎。 在電焊技能培訓中,培訓技師按需施教,合理設置培訓課程,設備齊全、采用 “理論+實操”雙結合的教學模式,通過講授焊接基本知識、電焊安全等基礎知識,幫助學員掌握焊工技術要領。 授課過程中,電焊技師一邊講解技術要領,一邊手把手地指導村民進行電焊實操,耐心細致,熱情周到,確保每位學員能掌握電焊工技能,達到培訓的預期效果。“雖然只有幾天的培訓,但我學到了好多東西,感覺自己進步特別大。”參加這次培訓的學員小王深有感觸地說,“我和其弟弟已有近10年的電焊從業經歷,但一直未接受過專業培訓指導,這次有幸參加這個培訓,以后找工作就更容易了,收入也能更高。 這次培訓滿足了基層群眾技能升級需求,拓寬就業創業渠道,助力脫貧攻堅成果鞏固,推進鄉村振興。 |