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如何鑒別和正確施用化肥
——訪吉林農業大學資源與環境學院土肥專家楊靖民
尹洪多 吉林農村報全媒體記者 徐文君
日期:2024年04月12日 來源:吉林城鄉網

隨著天氣轉暖,我省備耕生產進入到關鍵階段,為了讓全省廣大農民合理使用、施用化肥,日前,本報記者專訪吉林農業大學環境與資源學院土肥專家楊靖民教授,講解化肥的有關知識以及如何運用土肥技術促進農業增效、農民增收。

問:有人說化肥有害,您能從專業的角度說一下化肥到底有沒有害?

答:生活中人們認為化肥是有害的,其實這是一種誤解,化肥本身是無害的。化肥中養分含量高、雜質低,對作物無害,而且會在土壤中分解并被作物和微生物利用。其他的磷肥、鉀肥以及中微量元素都是從礦物中提取出來的,基本成分也都是無害的。

問:老百姓常說:“莊稼一枝花,全靠肥當家。”化肥作為糧食的“重要營養”,主要有哪些種類?

答:目前,農資市場上肥料商品琳瑯滿目,農民朋友分辨不清,也不好選擇,雖然有各種各樣的公司和各種品牌的肥料,但本質產品是固定的,分為以下幾種常用肥料:

單質肥料:指肥料中僅具有一種養分,并標明該養分含量的化學肥料(如氮肥、磷肥或鉀肥)的總稱。

復合肥料:是指含有氮磷鉀中兩種或兩種以上營養元素的化肥,復合肥具有養分含量高、副成分少且物理性狀好等優點,對于平衡施肥,提高肥料利用率,促進作物的高產穩產具有十分重要的作用。

摻混肥料:又稱配方肥、BB肥,是由兩種以上粒徑相近的單質肥料或復合肥料為原料,按一定比例、通過簡單的機械摻混而成,是各種原料混合物。

問:您覺得農民在施肥方面存在哪些誤區?

答:施肥用量不科學,普遍存在施肥過量的問題;施肥配比不平衡;犁地層太淺,作物根系扎不進去。俗話說:根深才能葉茂,深耕可以使土壤物理性質得到很好的改善,實踐已經證明,如果犁地30厘米深,就可使作物增產10%。

問:目前,個別農民朋友在化肥使用上還存在一些問題。比如,重視化肥,輕視有機肥施用;重視傳統肥料,輕視新型肥料;重視大量元素,輕視微量元素;重視基肥,輕視追肥。您能簡單介紹一下肥料施用的注意事項嗎?

答:根據地形合理施肥:有些耕地,在山坡或者陡坡上,整個耕地地塊有傾斜度,這種地形不宜采用一次性施肥法,就是老百姓所說的“一炮轟”施肥方式。這種施肥方式是前期將農作整個生長發育時期所需要的肥料全部施加完,讓其供應作物生長發育,但此地形有坡度,施加到土壤里的肥料會因為降雨,溶于水中并隨著雨水流失,造成嚴重的養分流失,這種地形應采取少量多次的施肥方法。

根據土壤類型合理施肥:我國土壤類型有砂土、粘土和壤土三大類,其中壤土保水保肥效果最好,在壤土上施肥可以采取“一炮轟”施肥方式,因其保水保肥的特性并可以適量的減少肥料的用量。砂質土壤保水保肥能力最差,不可以采取“一炮轟”施肥方式,因為砂質土壤內部土壤孔隙多,施入的養分會隨著水分流動而流失,所以砂質土壤的施肥方式應采取少量多次。砂質土壤地區氣候比較干旱,當地農戶會經常灌溉農田,應在灌溉后施肥,避免剛施入土壤的養分隨灌溉水流失。

根據農作物合理施肥:不同農作物對養分的含量需求不同,對營養元素的種類要求也不同,這就需要根據不同的農作物選擇不同的肥料,施用過程中需注意以下幾點:

氯基肥料適用于玉米、大豆、小麥和水稻作物,但不適用于忌氯作物,如馬鈴薯、茄子、芹菜、甜菜、菠菜、萵苣、黃瓜、甘藍、大蒜等。部分水果也忌氯,如芒果、西瓜、蘋果、柑橘等,這些植物對氯離子十分敏感,空氣中或土壤中氯含量過高,會影響植株的生長,還會導致部分塊莖作物的淀粉含量。

問:現在農資市場依然存在假冒偽劣化肥,請您講解一下鑒別假冒偽劣化肥的方法。

答:假冒偽劣化肥可以有兩種理解。一種是假貨,一種是含量不達標。識別假冒偽劣化肥有兩種方法:

一是通過肥料“包裝”簡單鑒別肥料真偽。

注意該肥料商品名的注冊公司與該肥料生產公司是否一致;“三證”分為執行標準、生產許可證號和肥料登記證號(或備案號);看產品名稱是否與國家標準證號相符,每種類型的肥料有對應的國家執行標準;看其中肥料登記證號或備案號的注冊公司是否與該公司一致;看肥料養分標識,復合肥與摻混肥料一定為N-P2O5-K2O順序不可變,養分字母表示不可變;可以掃描商品二維碼,會出現該產品相關信息。

二是用燃燒法鑒別肥料真偽。通過防風打火機灼燒不同肥料,可以簡單判斷肥料真偽。該方法具有可操作、直觀方便等優點,真肥料會有以下現象:

尿素:通過打火機灼燒后會融化成液體,待冷卻后會變成一個餅狀固體。

硫酸銨:通過打火機灼燒后,會直接氣化沒有融化的過程,并且燃燒后沒有殘渣。

二銨:該商品成圓粒狀,一般有褐色與黃色,通過手抓有粘手的特性。表面光澤,硬度高,一般不易碎、燃燒時有銨味,冒泡、融化、有殘渣、有銨味和燒焦氣味。

單質鉀肥:一般為白色和紅色,燃燒沒有太大變化、粉末狀的有爆裂(亂蹦)現象。

復合肥:燃燒時,有銨味、會冒泡、溶解,燃燒后會有殘渣。

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責任編輯:張立蘊
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